Equivalências na culinária

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Doces Bimby

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Pães de Deus I ngredie ntes  (massa do Pão de Deus) : 500g de farinha +100 70g de açúcar(utilizo 35g de açúcar light). 70g de manteiga 50g de leite 200g de água  25g de fermento padeiro fresco.  Ingredie ntes  (topping de coco) : 100g de coco 100g de açúcar (utilizo 50g light) 50g de margarina 1 ou 2 ovos Modo de Preparação: Colocar no copo: o fermento, 100gr de farinha, o sal e o leite, na  vel. espiga/    Deixar a massa descansar 20 minutos  Colocar no copo: a restante farinha, o açúcar, a margarina, a água e a massa já previamente feita. vel. 2 /  20 seg. De seguida vel. espiga /  5 min.. Deixar a massa descansar durante 20/30 minutos. Findo este tempo formar bolas em forma de Pão de Deus.  As bolas devem levedar de 30/45 minutos .  pincelar com ovo e colocar o topping de coco.   levar ao forno (previamente aquecido) a 180º durante 10/15 min ...
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Iogurtes na Bimby

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São deliciosos! c om gelatina de ananás ou outro sabor Ingredientes: 1 gelatina (eu utilizo 0% açúcares); 1 litro de leite meio gordo; 1 iogurte natural.   Modo de preparação na Bimby:    1. Coloque todos os ingredientes e programe 7 min/ 50º/ vel 4.   2. Distribua pelos frasquinhos e leve ao frigorífico por 4 horas. Estão prontos ;>)      Modo de preparação Bimby 5.ª geração:    Seguir a receita guiada dos iogurtes naturais mas substituir por estes ingredientes.Quando acaba de mexer interrompe-se e leva-se ao frigorífico. Estão prontos ;>) Iogurte de chocolate Ingredientes:  100g de chocolate em barra; 800g de leite meio gordo; 1 iogurte natural; 50 g de açúcar ( utilizo açúcar mascavado com stevia); 20g de amido de milho. Modo de preparação Bimby 5.ª geração: 1- Coloque no copo o chocolate e dê três golpes de turbo, de seguida triture 10seg. / vel. 9.  2- Adicione 400...
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